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特产 沙县杜坑板鸭 现货福州同城送货
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产品: 浏览次数:93特产 沙县杜坑板鸭 现货福州同城送货 
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最后更新: 2013-11-20 11:17
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 八闽好特产经营沙县板鸭、肉燕、酸枣糕、穆阳烤肉、洪濑特产等干货,年货,礼包,都是福建省内各地知名特产,产品全,价格便宜,可送货上门。
    福建沙县板鸭源于中国最著名的板鸭之一建瓯板鸭,系沙县专门去建瓯学艺而得,却另有发展,目前,在辣味板鸭方面甚至超过了建瓯板鸭。
    沙县板鸭是沙县农村传统的家庭美食,民间称为“腊鸭”。其源远自三千年的周朝。早在周代,就有将鸡鸭鹅肉类腊制的做法。其名叫“腊”就是指生产制作此类食品时间在农历腊月,朝廷中曾设有“腊人”一职,掌管加工干肉的事务,加工方法一般是将肉抹上盐姜等作料腌制后风干、晒干或烘干,使肉脱水,延长保存期,食时过蒸切块即可。现在沙县腊鸭的传统做法,同以上所述大致相同,但在配料上略有增减,烘烤的方法也更加讲究。成品状若平板、色泽黄润、肉香味美,咸淡适中,清香不腻,不须加任何佐料,隔沸水蒸十分钟即可食用。产品含有多种维生素和氨基酸,是一种高蛋白、低脂肪的营养美食佳肴,为宴宾待客、馈赠亲友之佳品。沙阳牌”板鸭连续获省内外名特优新农产品展销会“最佳新产品奖”、“最受消费者欢迎奖”、“最畅销产品奖”等10个荣誉称号。欢迎联系,可提前订货。
T:张烨:15280\053907 Q\Q13066\95982
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